Deliciosa pasta con salsa roja, cocida a fuego lento en salsa de tomate picante. Servido de una manera italiana auténtica y sencilla. Esta es una gran receta para el brunch o para llevar en el Tiffin de su hijo. Disfrutado inmensamente por adultos y niños por igual.
Puede usar cualquier pasta de su elección junto con las sabrosas especias que se usan aquí para preparar la salsa de tomate, como ajo, laurel y albahaca. La deliciosa salsa roja cocinada con pasta ofrece un plato delicioso para saborear con familiares y amigos.
Ingredientes
Para la salsa de tomate:
- 5-6 tomates (cortados en cubitos)
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla
- 1/2 taza de agua
- 1 hoja de laurel
- 1/2 cucharadita de azúcar
- 4-5 hojas de albahaca
- 1 cucharada de cebolla picada
- 1/2 cucharada de ajo picado
- probar la sal
- Aceite (para saltear)
Para la Pasta:
- 110 g de pasta
- 3 tazas de agua
- Una pizca de sal
Cómo hacer pasta italiana
Cocina los tomates en una sartén.
Agregue el diente de ajo, la cebolla y la hoja de laurel.
Agregue agua y luego sazone con sal y azúcar.
Tapar y dejar hervir los tomates.
Enfriar y luego moler hasta obtener un puré.
Ahora en una sartén aparte, caliente el aceite y agregue la cebolla picada y el ajo picado.
Agrega el puré de tomate. Cocine hasta que se reduzca a la mitad.
Agregue las hojas de albahaca y déjelas a un lado.
Preparar pasta:
Hierva agua con sal.
Agrega la pasta y déjala hervir. Escurrir cuando termine
Transfiera en una fuente para servir y sirva con la salsa de tomate.
Receta de Pastas Italianas
Ingredients
Para la salsa de tomate:
- 5-6 tomates (cortados en cubitos)
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla
- 1/2 taza de agua
- 1 hoja de laurel
- 1/2 cucharadita de azúcar
- 4-5 hojas de albahaca
- 1 cucharada de cebolla picada
- 1/2 cucharada de ajo picado
- probar la sal
- Aceite (para saltear)
Para la Pasta:
- 110 g de pasta
- 3 tazas de agua
- Una pizca de sal
Instructions
- Cocina los tomates en una sartén.
- Agregue el diente de ajo, la cebolla y la hoja de laurel.
- Agregue agua y luego sazone con sal y azúcar.
- Tapar y dejar hervir los tomates.
- Enfriar y luego moler hasta obtener un puré.
- Ahora en una sartén aparte, caliente el aceite y agregue lacebolla picada y el ajo picado.
- Agrega el puré de tomate. Cocine hasta que se reduzca a lamitad.
- Agregue las hojas de albahaca y déjelas a un lado.
Preparar pasta:
- Hierva agua con sal.
- Agrega la pasta y déjala hervir. Escurrir cuando termine
- Transfiera en una fuente para servir y sirva con la salsa detomate.
