Arroz con camarones receta
Servings: 4 people
Ingredients
- 1 taza de basmati, cocción rápida o arroz minuto
- 1 libra de camarón desvenedizado, Shell Off
- 1 cucharada de aceite de elección
- 1/4 taza de cebolla picada o picada
- 2 Cloves Ajo Picado o aplastado
- 1/2 tsp comino
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1 3/4 taza de agua
- 1/4 taza parmesana rallada, opcional
Instructions
- Enjuague el arroz a fondo con agua para eliminar cualquierexceso de almidón. Remoje el arroz con mucha agua durante 5-10 minutos.
- Calentar una olla grande o una sartén a fuego medio-alto.Añadir el aceite y la cebolla. Cebolla sautee durante 2-3 minutos o hasta quesea ligeramente dorado.
- Añadir el ajo, los camarones y las especias. Saitee durante1 minuto o hasta que el camarón comience a girar rosa. Añadir el arroz(completamente drenado) y el agua. Cuando comienza a hervir, cubrir y bajar elcalor a bajo.
- Cocine por 10-12 minutos o hasta que el arroz estécompletamente cocido y haya absorbido todo el agua. Después de 10 minutos, tomela tapa. Si hay algún exceso de agua, permítale hervir. Fluff con un tenedor.Cubra con una llovizna de parmesano si lo desea!